给我一个可乐瓶!妈妈再也不担心我会吃到“毒豆芽”了

扬子晚报 @ 2015-10-29 09:28:08

豆芽不仅仅味美,而且富含营养,是很多人都喜爱的一道家常菜。

然而,有媒体曾经曝光一些“毒豆芽”是使用化学方法催熟的,那么你还敢吃吗?

答案显然是肯定的----不敢吃!

但是这也没什么,自己动手,丰衣足食。既然不放心市场上买回来的豆芽,那就咱自己在家做!

原料:绿豆

工具:一个大号的可乐瓶、剪刀、黑色塑料袋

跟着下面的步骤,一起来发豆芽吧

▼瓶子底部戳洞(尺寸略小于绿豆,防止豆豆漏出)

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▼将瓶子的顶端裁掉

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▼用冷水泡绿豆8小时(一般泡一夜刚好哦)

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▼泡过的绿豆膨胀,长出蝌蚪一样的小尾巴

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▼浸泡过的绿豆放进瓶底,上面盖层湿布(这样豆芽才不会瘦瘦滴),再把瓶垂直放到碗或盘子上(防止漏水)

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▼套上黑色塑料袋(务必遮光,因为豆芽见光头部会变红,会有苦味),放到阴凉的地方。

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接下的三天里,早晚各浇一次水,一定要浇到透哦!

▼第一天↓↓↓

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▼第二天,长势喜人↓↓↓

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▼第三天,有看见一根豆芽想偷偷钻出来吗?↓↓↓

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▼第四天,丰收啦,把豆芽倒在水盆里清洗下就成啦~

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怎么样?还不错吧~ 就等着上菜啦!看看其他网友的成果图↓↓↓

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这个办法还可发黄豆、黑豆、红豆、花生芽,时间略长一些就行。

这个是用黄豆发的豆芽↓↓↓

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有经验的人说,这种方法发的豆芽又粗又长,是因为瓶子很窄,豆子又多, 这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。


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